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Auberge de Duillier
UNE QUESTION DE BON GOÛT
Duillier
À PROPOS
L'Auberge de Duillier est un Hôtel & Restaurant proche de Gland et de Nyon dans la région de La Côte. Nous vous proposons 20 chambres d'hôtel tout confort, une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais de saison et un service traiteur gastronomique pour vos événements de petite et grand envergure.
DEPUIS 2019
L'établissement s'appelle l'Auberge de Duillier depuis janvier 2019. Le bâtiment sera entièrement rénové et agrandi dans les prochaines années. Nous disposons d'un grand parking gratuit extérieur et intérieur.
NOTRE PHILOSOPHIE
La qualité de l'accueil et de nos produits est notre cheval de bataille. Nous vous servons des produits frais, de qualité, avec le sourire! Misant sur la continuité, la même brigade a été conservée en cuisine.
DUILLIER
Duillier est une commune d'un millier d'habitants situé au carrefour Prangins, Coinsins, Givrins et Trélex, surplombant la Ville de Nyon, dans la région de La Côte, canton de Vaud, à mi-chemin entre Genève et Lausanne.
L'AUBERGE
À la fin du XIXe siècle, le village comptait quatre débits de boisson, l'Auberge communale, Au Guillaume Tell, Chez Rabal et le Café Favre. Les pintes d'autrefois ne furent souvent que de modestes pintes à vin fréquentées essentiellement par les ouvriers savoyards venus travailler les vignes durant la saison. Ces débits de boisson n'offraient aux ouvriers agricoles que le produit du terroir.
L'actuelle Auberge communale, anciennement propriété de la commune, a été vendue à un particulier en 1954. Cet établissement est le seul encore en activité au village. Parmi ceux qui ont tenu cette vénérable auberge, citons Constant Jaton, Julien Vullioud, John Dancet, Armand Langenstein...
Après la vente de l'Auberge de Commune, c'est Robert Cordey qui en sera le propriétaire. Lui succéderont Charles Pittet jusqu'en 1968, puis René Pettmann jusqu'en 1973. A l'époque, un abattoir, situé sur le site est exploité par le boucher de Prangins. Virent ensuite Albert Martinelli, puis René Sinner dès 1980, qui tiendra également la boucherie quelques années. En 1999, atteint dans sa santé, il dut remettre son établissement. Giovanni Rossetti lui succèdera et dirigera l'hôtel-restaurant jusqu'en janvier 2019.
(extrait inspiré et tiré du livre "Duillier - Des mots et des images" par Willy Jaques.)
À la fin du XIXe siècle, le village comptait quatre débits de boisson, l'Auberge communale, Au Guillaume Tell, Chez Rabal et le Café Favre. Les pintes d'autrefois ne furent souvent que de modestes pintes à vin fréquentées essentiellement par les ouvriers savoyards venus travailler les vignes durant la saison. Ces débits de boisson n'offraient aux ouvriers agricoles que le produit du terroir.
L'actuelle Auberge communale, anciennement propriété de la commune, a été vendue à un particulier en 1954. Cet établissement est le seul encore en activité au village. Parmi ceux qui ont tenu cette vénérable auberge, citons Constant Jaton, Julien Vullioud, John Dancet, Armand Langenstein...
Après la vente de l'Auberge de Commune, c'est Robert Cordey qui en sera le propriétaire. Lui succéderont Charles Pittet jusqu'en 1968, puis René Pettmann jusqu'en 1973. A l'époque, un abattoir, situé sur le site est exploité par le boucher de Prangins. Virent ensuite Albert Martinelli, puis René Sinner dès 1980, qui tiendra également la boucherie quelques années. En 1999, atteint dans sa santé, il dut remettre son établissement. Giovanni Rossetti lui succèdera et dirigera l'hôtel-restaurant jusqu'en janvier 2019.
(extrait inspiré et tiré du livre "Duillier - Des mots et des images" par Willy Jaques.)
Événements
DANS LA RÉGION
Événements
DANS LA RÉGION
CARIBANA FESTIVAL
Quand? Chaque mois de juin
Description: Premier festival de l’été et plus petit des grands festivals de musique de la région qui se tient au port de Crans-sur-Nyon.
CASTELLIVE
Quand? toutes les années impaires
Description: Ce festival de musique de taille humaine 100% couvert se tient au Château de Duillier.
L'ÉTÉ À LA FALAISE
Quand? Durant toutes les vacances d'été
Description: La Ville de Gland vous propose toute une programmation culturelle, sportive et conviviale à la Plage de la Falaise durant tout l’été!
LE CARLATON
Quand? Toutes les années paires
Description: Présentation du nouveau spectacle de théâtre de la troupe au Château de Duillier.
LES PUCES DE NYON
Quand? Tous les derniers dimanches du mois excepté en août
Description: Au royaume des chineurs.
PALÉO FESTIVAL NYON
Quand? En période de mi-juillet
Description: Le Paléo Festival Nyon est le plus grand festival en plein air de Suisse à Nyon et fait partie des événements musicaux majeurs en Europe.
VISION DU RÉEL
Quand? Chaque printemps
Description: Vision du réel est un festival de cinéma documentaire. Unique manifestation du genre en Suisse, il réunit cinéphile et professionnels chaque printemps pendant neuf jours.
ADRESSE
Auberge de Duillier
Rue du Château 11
1266 Duillier
HORAIRES
Lundi - Vendredi
08:00 - 23:00
Samedi
18:00 - 23:00
Dimanche
11:00 - 16:00
CONTACT
E-mail
info@aubergededuillier.ch
Tél
+41 22 361 28 12
ADRESSE
Auberge de Duillier
Rue du Château 11
1266 Duillier
HORAIRES
Lundi - Vendredi
08:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Samedi
17:00 - 23:00
Dimanche
11:00 - 16:00
CONTACT
E-mail
info@aubergededuillier.ch
Tél
+41 22 361 28 12
ADRESSE
Auberge de Duillier
Rue du Château 11
1266 Duillier
HORAIRES
Lundi - Vendredi
08:00 - 14:30
18:00 - 23:00
Samedi
17:00 - 23:00
Dimanche
11:00 - 16:00
CONTACT
E-mail
info@aubergededuillier.ch
Tél
+41 22 361 28 12
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